Huom! Sivusto on vielä kehityksessä.

Omapolku

Omapolulta saat tukea ruokavaliomuutoksiin. Löydä oma polkusi hyvään syömiseen.

Huom! Omapolkuun on tulossa lisää sisältöjä.

Kasvis-, kala- ja liharuoat työkirja

Tämä työkirja sisältää Kasvis-, kala-, ja liharuoat -polun harjoitukset, pohdintatehtävät ja ladattavat materiaalit.

Harjoitukset

Alta löydät polun harjoitukset koottuna.

Harjoituksen tavoite:

Tämän harjoituksen tavoitteena on tutustua erilaisiin kasviproteiinin lähteisiin ja tukea uusien kasvipohjaisten tuotteiden käyttöönottoa osaksi ruokavaliota. Tuotteisiin tutustuminen onnistuu joko ruokakaupassa tai verkossa, yksin tai yhdessä toisen kanssa.

Ohjeet tekemiseen:

Pohdi aluksi omia kokemuksiasi kasviproteiinien käytöstä ruoanvalmistuksessa tai vaikkapa vain tilanteita, joissa olet syönyt maistuvaa kasvisruokaa. Voit palauttaa mieleesi myös menneiden kouluruokailujen pinaattiletut, perunavellin, mikäli kasvisruoka tuntuu ajatuksena muuten vieraalta. Mitä tunteita tai ajatuksia nämä kokemukset sinussa herättävät?

Tutustu erilaisiin kasviproteiineihin, kuten papuihin tai muihin palkokasveihin, kuten herneisiin ja linsseihin (säilykkeinä ja kuivattuina) sekä palkokasvivalmisteisiin kuten tofuun, tempeen, soijasuikaleisiin ja muihin soija- tai härkäpapuvalmisteisiin. Voit myös tarkastella erilaisia soijatuotteita kuten soijajogurttia, –rahkaa tai -juomaa.

  • Mitkä kasviproteiinituotteista ovat sinulle jo ennestään tuttuja?
  • Mikä uusista tuotteista vaikuttaa houkuttelevimmalta?
  • Voisitko etsiä ruokareseptin, jossa tätä kyseistä proteiinin lähdettä hyödynnetään? Entä kokeilla löytämääsi reseptiä käytännössä?
  • Miten voisit liittää kokeilun osaksi arkeasi?

Pohdi:

Mitä harjoituksesta jäi käteen? Syntyikö kenties uusia oivalluksia kasviproteiinien käyttömahdollisuuksista? Entäpä uusia positiivisia kokemuksia tai ruokamuistoja? Voisitko toistaa harjoituksen jollakin toisella kasviproteiinin lähteellä?

Lähteestä:

Mukaillen Elämänlaatua ruoasta –toimintapankin tehtävistä: Kasviproteiinit tutuiksi ja Kokkausta kasviproteiineista.

Vinkit ja pohdintatehtävät

Voit kopioida polulta talteen itseäsi kiinnostavat vinkit ja kirjailla pohdintoja alla olevalle lomakkeelle. Voit täyttää vain ne kentät, jotka haluat. Tämä lomake on vain sinua itseäsi varten!

Syöttämiäsi tietoja ei tallenneta Ravitsemuspolun palvelimelle (lisää tietosuojasta). Voit lähettää pohdinnat itsellesi talteen sähköpostilla lomakkeen lopusta. Lomakkeen lähettäminen tyhjentää sen.

Kasvis-, kala- ja liharuoat pohdintatehtävät

Kopioi alle sinua kiinnostavat vinkit polulta

Polkujen vinkkilaatikoissa on "Kopioi leikepöydälle"-painike. Voit liittää vinkit vaikka Ctrl-V näppäinyhdistelmällä. Voit kopioida ja liittää vinkkejä myös suoraan PDF-muotoisesta listasta (ylempänä sivulla).

0 of 2000 max characters

Pohdintakysymykset

Alta löydät polulla olevat pohdintakysymykset. Voit kirjailla halutessasi ajatuksiasi ylös muistiin. Tämä lomake on vain omaa ajatustyötäsi varten eikä syöttämiäsi tietoja pääse muut lukemaan.

Kenttien pituus on rajoitettu 2000 merkkiin.

0 of 2000 max characters
0 of 2000 max characters
0 of 2000 max characters
0 of 2000 max characters
0 of 2000 max characters
Tyhjennä lomake