Sivustoon liittyviä uutisia, artikkeleita ja blogitekstejä.
Valtion ravitsemusneuvottelukunta ja Terveyden ja hyvinvoinnin laitos julkaisivat helmikuun alussa suosituksen työaikaiseen ruokailuun. Suositus perustuu kansallisiin ravitsemussuosituksiin ja siinä huomioidaan erilaiset työt ja olosuhteet.
Kaikille avoimet ja maksuttomat ravitsemuksen verkkopalvelut, Ravitsemusnavigaattori ja Ravitsemuspolku, tarjoavat tieteeseen pohjautuvan ja helposti käytettävän tavan arvioida ja parantaa ruokailutottumuksia.
Vuosi alkaa olla lopuillaan, ja on hyvä hetki pysähtyä kiittämään.
Moni hakee apua väsymykseen kahvista ja energiajuomista, mutta ovatko ne oikotie onneen vai oravanpyörään? Entä millaisia juomia lasiinsa kannattaisi ylipäätään kaataa?
Pohjois-Savon alueellinen FOODNUTRI-hanke on palkittu vuoden Avoimuuden edistäjä -palkinnolla Avoimen tieteen ja tutkimuksen talvipäivillä Helsingissä 3.12.2025. Palkinto myönnetään vuosittain ryhmille, jotka työllään edistävät avoimia tieteellisiä käytäntöjä ja toimivat esimerkkinä muille.
Ravitsemusterapeuttien yhdistys ry (RTY) on valinnut vuoden 2025 Ravitsemusteoksi Ravitsemusnavigaattorin ja Ravitsemuspolun, jotka ovat Itä-Suomen yliopiston ja Savonia-ammattikorkeakoulun ravitsemusasiantuntijoiden kehittämiä avoimia ravitsemustyökaluja. Valinta julkistettiin Valtakunnallisilla Ravitsemuspäivillä 11. marraskuuta.
Maailman sydänpäivää vietetään vuosittain 29. syyskuuta. Päivän tavoitteena on kiinnittää huomiota sydänterveyteen ja elintapoihin. Suurentunut plasman kolesterolipitoisuus on yksi sydän- ja verisuonitautien tärkeimmistä muutettavissa olevista riskitekijöistä (Jousilahti ym. 2024). Ruokavalinnoilla voidaan vaikuttaa kolesterolitasoihin merkittävästi ja pienentää veren kokonaiskolesterolipitoisuutta jopa 30 prosenttia (Pusa 2025).
Ravitsemuspolut ovat saaneet päivityksen! Kaikkien ravitsemuspolkujen sisältö on juuri uudistettu vastaamaan uusimpia kansallisia ravitsemussuosituksia, ja samalla vinkkejä sekä tehtäviä on muokattu entistä käytännönläheisemmiksi ja innostavammiksi. Nyt polut tarjoavat aiempaa paremmin tukea arjen ruokavalintojen kehittämiseen.
Satokausi on elokuussa parhaimmillaan. Metsästä ei tarvitse palata tyhjän sangon kanssa – ainakaan siinä tapauksessa, jos sattuu tietämään hyvät marja- ja sieniapajat. Kotimaisten kasvisten, marjojen ja hedelmien poimiminen käy myös kaupunkiympäristöissä varsin vaivattomasti turuilta ja toreilta, jos metsään meno tai itse kasvattaminen ei ole mahdollista. Sesonkikasvisten ja hedelmien hintakin on
Palkokasvit ovat hyvä kasviproteiinin lähde, joiden käyttöä voi mieluusti lisätä – niin terveyden kuin ilmastonkin näkökulmasta. Ne sisältävät lähes kaikki välttämättömät aminohapot, joita elimistö tarvitsee proteiinisynteesiin. Kaupan päällisenä niistä saa reippaasti kuitua ja muita ravintoaineita.